Wir von Gastroimpuls sind seit Jahren stolzer Sponsor beim HUG Creative Tartelettes Contest und freuen uns, auch 2025 wieder junge Talente der Schweizer Gastronomie zu unterstützen.
Kreativität auf höchstem Niveau
Der Wettbewerb bietet eine Plattform für Lernende und ausgebildete Köche, die zeigen, wie vielseitig und kreativ sich HUG-Tartelettes einsetzen lassen. Die Teilnehmenden beeindruckten die Jury mit ihren innovativen Kreationen, wunderschönen Präsentationen und überraschenden Geschmackskombinationen.Die Gewinner 2025
Die Jury kürte zwei herausragende Sieger:innen:- Vivien Burkhard (Kategorie Lernende, Schüpbärg-Beizli, Schüpfen)
- Yannik Wagner (Kategorie Ausgebildete, Solina Ziegelei, Steffisburg)
Einblicke aus erster Hand: Interview mit Janis Loretan, 2. Platzierter bei der Kategorie Lernende
Auch Janis Loretan, Teilnehmer beim Contest, teilt seine Erfahrungen:Wie hast du dich gefühlt, als du beim Finale aufgerufen wurdest?"Als ich aufgerufen wurde, war ich mega aufgeregt und gespannt. Ich habe mich mega gefreut."
Was hat dich zu deiner Kreation inspiriert?
"Die Kombination aus meinem Heimatskanton Wallis und dem Ausbildungskanton Bern hat mich stark inspiriert. Zudem habe ich meine Kindheit im Gericht gespiegelt – von Erlebnissen mit den Grosseltern bis hin zu meiner Lieblingsfrucht."
Wie war die Vorbereitung auf den Wettbewerb?
"Die Vorbereitung war auf jeden Fall anstrengend, aber sehr spannend. Ich konnte mich in vielen Dingen stark verbessern. Diese Fortschritte werden mir sicher bei kommenden Wettbewerben helfen."
Warum hast du dich entschieden, im Showroom von Gastroimpuls vorbeizukommen, um deine Produkte auszuwählen?
"Um die Produkte in den Händen zu halten und ein besseres Bild zu erhalten."
Was hat dir bei der Auswahl oder Beratung besonders gefallen?
Die grosse Produktepalette und die professionelle Beratung von Mario haben mir sehr geholfen.
Was würdest du anderen Lernenden raten, die beim nächsten HUG Contest mitmachen möchten?
"Fangt einfach an, habt Spass und zeigt euer Bestes. Hilfreich ist auch, immer ein bisschen über den Tellerrand zu schauen."
Unser Engagement
Als langjähriger Sponsor möchten wir die Nachwuchstalente fördern und ihnen eine Bühne für ihre Kreativität bieten. Wir gratulieren den Gewinner:innen und allen Teilnehmer:inne herzlich und danken HUG Food Service sowie allen Partnern für diesen inspirierenden Wettbewerb voller Genuss und Innovation. 🙌
